Gătitul nu a fost dintotdeauna o activitate care să-mi facă plăcere sau care să mă bine dispună. Am început să fiu curioasă, să mă preocupe și chiar să o întreb pe mama despre cum se fac anumite rețete destul de târziu, când eram prin anul II de Facultate. Adevărul este că eram adepta rețelelor simple, mai basic, care nu necesitau foarte multă energie din partea mea și se preparau destul de repede. Don’t get me wrong, nu spun că acum îmi petrec timpul doar în bucătărie, însă, de câțiva ani încoace, de când mi-am cumpărat propria locuință, gătitul a devenit o activitate mai aparte, pentru că implică și o anumită doză de mister și incertitudine, mai ales când încerci pentru prima dată o rețetă. „Hai să vedem ce-mi iese” sau „Aoleu… dacă nu iese bun?” „Oare o să-mi iasă?” sunt doar câteva din gândurile care-mi trec prin minte de fiecare…